農林水産大臣賞受賞一正の生蒲鉾

今回は第66回農林水産大臣を受賞した一正の生かまぼこを紹介させていただきます。  
会社概要
 昭和40年創業 本社 新潟県
 練物業界でトップシェアを誇り舞茸の栽培でも
 有名であります。
 本社と北海道では工場見学も予約制で行っています
 
 
商品概要
保存料無添加ででんぷんを一切使用せず100%鱈を使用している為 ぷりぷりの食感で表面をこんがりと焼いてありますので香ばしい皮が 特徴で今まで味わった事のない蒲鉾の食感が楽しめます。 また一口サイズに簡単にちぎれますので、おつまみにも最適です
レシピ紹介
材料                                                   
一正の竹輪   一袋       
ひきわり納豆  1/4パック
長ネギ     1/4本
天かす     10g
卸生姜     5g
おかか     少々
醤油      少々
 
作り方
1 長ネギ1/4本を縦に四つ切りにして、微塵切りにします。
2 ひきわり納豆に1の葱と天かす、卸生姜、醤油を入れて混ぜます。
3 半分に切った竹輪に2の材料を入れてさらに1口大に切ります。
4 フライパンに薄く油を引き両面に軽く焼き目を付けます
  (魚焼きグリルどもOKです)
5 器に盛り生姜醤油をお好みでかけて、おかか、を乗せて出来上がりです
 
オススメポイント
ぷりぷりの竹輪にカリカリの天かすの食感がベストマッチ!
お酒の肴に最高ですが、納豆の栄養も取れるのでお子様にも大人気の
1品です!
 
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