酒造の甘酒

会社概要

弘化元年（１８４４年）創業、本社は愛知県にあります。

銘醸地三百余年の伝統を礎に山紫水明、自然の恵みを最大限に生かし、

伝統ある技術と心を受け継ぎ文化創造の酒作りをモットーにしている酒造です

また本社には酒の文化館があり酒作りの歴史を見学する事も出来ます

商品概要

江戸時代創業の作り酒屋ならではの米と米麹だけで作った昔ながらの自然の美味しさと

甘味の本格甘酒です

国盛は芳醇麗酒にこだわりながらも料理とのバランスや味覚を研究し飲み飽きない美味しさになっています。

アルコール０％で５００ml入りで、キャプ付きの瓶で販売しているので保存性も高く

高品質を持続してお楽しみ頂けます。

栄養素

「飲む点滴」古代の栄養ドリンク甘酒の栄養素とは

甘酒には酒粕に砂糖を加えた物と、米と米麹で作る２種類があり

飲む点滴といわれるのは米と米麹で作った方アルコール分が無いので誰でも飲めます

甘酒の栄養成分のほぼ２０％はブドウ糖でビタミンｂ群や食物繊維、腸内細菌細菌餌になるオリゴ糖が豊富であり、その他に麹菌が生成する酵素が３０種類も含まれてると言われそれら酵素には吸収を助ける役割や吸収された栄養分を効率良くエネルーギー変える役割があります

ビタミンB群は体力アップと美容効果があり、食物繊維とオリゴ糖がセットで含まれているので便秘や腸内フローラにも効果がります

また、体内では合成出来ないが身心ともに不可欠な必須アミノ酸が多く含まれているのも貴重な栄養素の一つであります。

特に最近１番話題になっている酵素による美容効果で若い女性などが積極的に取り入れていますね！

甘酒のムースレシピ

材料

メレンゲ

ハニージンジャーソー・ハチミツ　　　　　　大さじ1 ・生姜　　　　　　　　小さじ１・熱湯　　　　　　　　８０ml

作り方