白無垢絹サラダレシピ

白無垢絹サラダレシピ

1. 1. 柚子の皮は摩り下ろして、身はしぼりっておきます。
   2. 味噌と砂糖、酒を合わせて鍋に入れて一度火入れをしておきます
   3. 粗熱が取れてから１の柚子の皮と絞り汁を入れて混ぜ合わせます。
   4. りんご酢を少しずついれ、ボールにいれホイッパーなどで攪拌しながらオリーブオイルを入れて行きます。白ごまをお好みの量入れれば完成です。